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Obst und Gemüse aus fairen Partnerschaften
Aufgrund unserer langjährigen Erfahrung, verstehen wir uns als Spezialist für biologisches Obst und Gemüse aus eigener Landwirtschaft und von unseren langjährigen Partnerbetrieben aus dem In- und Ausland.
Bio über den Feldrand hinaus ...
Wir arbeiten richtig nachhaltig für eine enkeltaugliche Zukunft. Mit unserem Nix-Wegwerfen-Kreislauf vermeiden wir Lebensmittelverschwendung von Anfang an: Unser Ausschuss liegt so im Promillebereich und selbst dieser landet als Bio-Kompost wieder auf unseren Feldern. Denn nur auf einem gesunden Boden können gesunde Lebensmittel wachsen. Wir achten daher speziell darauf Boden, Pflanze, Mensch, Tier, Luft und Wasser zu schützen.
Was während der Saison hierzulande wächst, kommt auch aus der Region, sofern es unter natürlichen Bedingungen (keine Beheizung, kein künstliches Licht) gedeiht. Hierfür greifen wir auf Obst und Gemüse in bester Bio-Qualität unserer langjährigen Bio-Partner aus Österreich zurück.
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Vor allem in den Wintermonaten greifen wir neben heimischem Winter- und Lagergemüse auf Ware unserer langjährigen, internationalen Partner zurück. Auf Flugware verzichten wir ganz bewusst.
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Auf unserem Biobauernhof in Eferding arbeiten wir in dritter Generation durch und durch nachhaltig. Rund 40 verschiedene Gemüsekulturen, darunter auch viele Raritäten, kommen von unserem eigenem Bio-Bauernhof.
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Unseren Biobauernhof bewirtschaften wir seit 1990 nach biologischen Richtlinien. Auf ca. 100 ha Ackerfläche und 4.600 m² Folienhäuser wachsen rund 40 verschiedene Gemüsesorten, darunter auch zahlreiche Raritäten.
Gesunder Boden
Ein gesunder Boden ist essentiell in der biologischen Landwirtschaft. Rund 1000 m³ Bio-Kompost kommt jährlich aus unserer hofeigenen Kompostieranlage und düngt in weiterer Folge unsere Felder. So schließt sich unser Nix-Wegwerfen-Kreislauf.
Nachhaltige Impulse setzen
Wir arbeiten an Forschungsprojekten für die biologische Landwirtschaft, sind tatkräftige Unterstützer des Vereins "Enkeltaugliche Umwelt" und geben unser Wissen aus mehr als 30 Jahren Bio-Landwirtschaft gerne weiter.
Neben den Produkten aus unserer eigenen Landwirtschaft bieten wir auch Obst und Gemüse unserer langjährigen Bio-Partner aus dem In- und Ausland an. Dabei ist 100 % Bio Grundvoraussetzung.
Wir legen Wert auf langjährige und faire Partnerschaften mit unseren Lieferanten. Neben der Qualität achten wir auf eine nachhaltige Arbeitsweise und soziale Standards, sowohl im In-, als auch im Ausland. Durch regelmäßige Lieferantenbesuche überzeugen wir uns persönlich von den Produktionsbedingungen und der Qualität vor Ort.
Jeden Herbst laden wir unsere Lieferanten zur gemeinsamen Anbauplanung ein. Diese Abstimmung garantiert uns die größtmögliche Vielfalt an Produkten und gewährt den Lieferanten eine sichere Absatzmöglichkeit.
Qualitätskontrolle
Neben unserer eigenen Landwirtschaft und dem Handelsbetrieb sind auch alle unsere Lieferanten aus Österreich, Europa und Übersee biozertifiziert. Zusätzlich sind die meisten unserer Partner, so wie auch wir, Mitglied bei einem nationalen Bioverband, deren Standards strenger als die EU-Richtlinien sind. So stellen wir sicher, nur die beste Bio-Qualität anzubieten.
BNN-Monitoring
Als einziger Betrieb in Österreich nehmen wir zusätzlich zu den vorgeschriebenen Bio-Kontrollen freiwillig am sogenannten BNN-Monitoring teil. Über den Bundesverband Naturkost Naturwaren e.V. (BNN) werden regelmäßig Obst- und Gemüsestichproben auf Pestizide untersucht.
Interessiert an unseren Produkten oder einer Betriebsbesichtigung?
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage:
k.ehrenmueller@biohof.at
+43 7272 4859 19
Wir sind unter anderem auf die Belieferung des Obst- und Gemüse Großhandels, Biokisten-Betriebe und andere Großabnehmer spezialisiert und freuen uns auf Ihre Anfrage.
Als Partner für den Biofachhandel und die Biogastronomie kooperieren wir mit der Firma Biogast in Wien www.biogast.at.
