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Mittelgroße Sorte mit einem sehr saftigen und weichen Fruchtfleisch
gut lagerfähig
Bitte Obst und Gemüse täglich kontrollieren
kühl
aufbewahren
nachreifend
Ethylen
abgebend
Ethylen
empfindlich
Biohof Tipp: Reife Birnen so bald wie möglich verzehren. Unreife Früchte reifen bei Zimmertemperatur gelagert innerhalb weniger Tage nach.
Die Birne Red Bartlett ist eine mittelgroße Sorte mit einem sehr saftigen und weichen Fruchtfleisch. Da Birnen bei Zimmertemperatur schnell nachreifen, sollte man sie am besten bald verbrauchen. Aufgrund ihrer Eigenschaft, schnell Fremdgerüche anzunehmen, werden Birnen am besten nicht zusammen mit stark riechenden Nahrungsmitteln aufbewahrt. Da die Mineralstoffe knapp unter der Schale liegen ist es ratsam, die Schale nicht zu entfernen. Um eine bräunliche Verfärbung aufgeschnittener Birnen zu verhindern, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
Diese Woche kommt die Birne Red Barlett aus Österreich. Änderungen aufgrund der Verfügbarkeit möglich.
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