Saiblings-Filet frisch

Auslieferung in KW 51 (16. - 20.12.2024), Vorbestellung bis Dienstag, 03.12.2024

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• Produktinformation

  Das Saiblings-Filet frisch kommt von Familie Haider aus dem Mühlviertel. Gesamtgewicht: ca. 250g | gewichtsgenaue Abrechnung

  Fleisch & Fisch sind Frischwaren und leicht verderblich - auch der Kühlschrank ist nicht ausreichend kühl für eine Lagerung über 1-2 Tage hinaus. D.h. am besten sofort verzehren oder zur längeren Lagerung ganz einfach einfrieren. 

• Inhaltsstoffe / Zutaten

  Der Saibling enthält weniger Fett als eine Forelle (2g), davon sind ca. 70 % mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Der Gehalt an wertvollen Omega-3-Fettsäuren beträgt etwa 3 g. Mineralstoffen wie Phosphor und Eisen, B-Vitamine und Vitamin A runden das gesunde Paket ab.

• Lieferanteninformation

  Mitten im Mühlviertel liegt der Riegler-Hof von Johann Haider, wo neben verschiedensten Fischen wie Forellen und Karpfen auch Rothirsche heranwachsen. Gemeinsam mit seinem Sohn, einem Lehrling und drei Mitarbeitern betreut Johann insgesamt 23 Teiche und die Rotwild-Herde die in einem großzügigen Gehege mit eigenem Wald rund ums Haus lebt. Mehr Infos über Johann uns seine Arbeit am Riegler-Hof findest du im Lieferantenportrait.

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