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Ob bunt, pikant mit Käse oder Tofu, süß-sauer oder Früchte pur - der Fantasie sind bei Spießen am Grill keine Grenzen gesetzt und: sie sind optisch immer eine besondere Augenweide.
Zucchini, Melanzani, Pilze, Tomaten, Brokkoli, Cocktailtomaten und Zwiebel lassen sich zum Beispiel ganz wunderbar mit Grillkäse oder Tofu kombinieren.
Tipp für die richtige Würze von unserem Bio-Kulinarium: für die pikante Variante einfach etwas Sojasauce mit optional etwas Whiskey, Ketchup, Olivenöl, Balsamicoessig, Knoblauch und Gewürzen mischen. So wird Ihr Grill alles andere als "spießig" ;-)
Lecker schmecken auch bunte Spießchen mit Mozzarella, Datteltomaten, Minigurken und Erdbeeren mit etwas frischem Basilikum und cremigem Balsamico dekoriert :-)
