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Hast du schon einmal Süßkartoffel-Wedges probiert? Sie schmecken unfassbar lecker und sind die ideale Beilage zu hausgemachten, saftigen Burgern. Hier geht´s zum Rezept!
| 2 | Stk. | Süßkartoffel |
|---|---|---|
| 1 | EL | Kümmel gemahlen |
| 1 | EL | Koriander |
| 2 | Msp. | Chilipulver |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 2 | EL | Olivenöl |
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Die Süßkartoffeln waschen, schälen, halbieren, in Keile schneiden und auf ein Backblech legen. Mit den Gewürzen bestreuen und großzügig Olivenöl darüber träufeln. Etwa 20-30 Min. backen, bis die Süßkartoffeln leicht knusprig sind.
Tipp: Mit einem Dipp aus Sauerrahm, Joghurt und Kräutern servieren.
