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Ideal als Jause oder Snack: unser selbstgemachter Radieschen-Aufstrich überzeugt im Geschmack. Frisch und cremig, perfekt zu frischem Brot oder knusprigen Gebäck.
| 1 | Bund | Radieschen |
|---|---|---|
| 250 | g | Topfen |
| 2 | EL | Frischkäse |
| 2 | EL | Sauerrahm |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer gemahlen |
| 1 | Prise | Topfengewürz |
Die Radieschen in kleine, feine Würfel schneiden. 2 oder 3 Radieschen für die Garnierung zur Seite geben. Den Frischkäse in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten vermischen. Mit dem Topfengewürz, Salz und Pfeffer würzen und anrichten.
Tipp: Zu frischem Baguette oder zu Crackern und verschiedenen Gemüse-Sticks servieren.
